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Restaurant- bar à vins
Un patio, une fontaine entourée de jasmin, un comptoir et ses tonneaux, une salle patinée mariant la photo et les vins, QUERIDA a choisi ce décor de la rue des Arènes à deux pas de la place du Forum, pour proposer ses charcuteries espagnoles de Pata negra « Bellota-Bellota », son saumon fumé à la russe, ses fromages et beurres de la maison Bordier , en grandes ou petites assiettes.
Plus rare encore, s’inspirant de l’Andalousie, Querida concocte des pitufos à la crème de tomate maison, servis avec du jambon de Pata Negra, ou du Manchego. Les batidos de fruits frais seuls ou accompagnés de céréales, de madeleines provençales ou de fondant au chocolat, ponctuent fraîchement une carte à tendance hispanique.
En complément de cette fête des saveurs, des vins espagnols ( Marquès de Riscal, Marquès de Cacérès, Azul, Maison Torres… ), ou de la région ( Montcalmes, Mas de la Dame…) sont à déguster autour des tonneaux ou plus classiquement, paisiblement assis.
4 commentaires:
Salut les Arlésiens
Que le vin à flot! Et n'oubliez pas les copains du nord. Lol!
Je vous garde du tinto de verano au frais mes potos du nord...
Bienvenue en Arles..Aurons beaucoup de plaisir à venir découvrir ce lieu et vos spécialités.
le temps n'a pas été de la partie ces derniers jours, justement un endroit sympa pour ce mettre à l'abri. Les Nomades Baroques continuent ce long travail de restauration . A très bientôt de vous connaitre. Micheline marchand
J'ai hâte de venir visiter le nouveau lieu où il est de bon ton de venir déguster un bonne assiette de jamon avec un bon verre de vin rouge!!
A trés vite.
Sandra.
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